akademiakelnerska







Co ugotować dla niej na pierwszą randkę? 

Musi to być danie, które jednocześnie jest proste, eleganckie i przepyszne. Ryba to najlepsza opcja, ponieważ nie wszystkie kobiety lubią jeść mięso. Sugeruję ładny kawałek świeżego łososia nadziewanego musem z krewetek i polanego słodkim sosem cytrynowo-imbirowym. Do tego polecam szpinak z czosnkiem i zapiekane ziemniaczki.

 Łosoś nadziewany musem krewetkowym z sosem cytrynowo-imbirowym

Łosoś nadziewany musem krewetkowym
Jak to zrobić? >>

Co ugotować dla niego na pierwszą randkę? 

Większość mężczyzn lubi dobrą sztukę mięsa. Uważam, że na pewno wygracie serce i „brzusio” mężczyzny dobrym kawałkiem steku! Polecam oczywiście polędwicę wołową, ale z powodu wysokiej ceny, może być również dobry (nie żylasty) kawałek antrykotu lub rostbefu. Świeży stek powinien być w kolorze bordowo-czerwonym i mieć delikatny aromat. Zawsze powąchajcie mięso, zanim kupicie, nawet w sklepie! Niektórzy z nas lubią krwiste lub bardzo krwiste mięso, niektórzy ultra wysmażone („ci kompletnie bez smaku”), ale pośrodku mamy tzw. „średnio wysmażone”, czyli mięso ma delikatnie różowy środeczek (ale bez wypływającej krwi, która dużo ludzi zniechęca). Polecam właśnie takie (odpowiada większości ludzi) i nadal posiada te soczyste uroki dobrego steku!

 Stek z sosem pieprzowym, domowymi frytkami oraz grilowanymi, śródziemnomorskimi warzywami

Stek z sosem pieprzowym
Jak to zrobić? >>

Co ugotować na erotyczną kolację? 

Jesteście sami... Nikt wam nie przeszkodzi dziś wieczorem, więc chcecie się zbliżyć, pocałować, przytulić - przygotujcie coś, co rozgrzeje wasz wieczór i nada mu zmysłowy nastrój. Czekolada to afrodyziak, dodajmy też do tego trochę ognia, aby naprawdę zaczeło się gotować!

 Pałki kurczaka z sosem korzenno-czekoladowym, z nutką chilli

Pałki kurczaka
Jak to zrobić? >>

Co ugotować dla niej/dla niego w ramach przeprosin? 

Przepraszam! Przepraszam! Przepraszam! Często powtarzamy to słowo i z reguły jesteśmy zwolnieni z grzechu. Zdarzają się momenty, że tak łatwo się nie wymigamy....a wtedy potrzebny jest plan „B”. Musi to być danie staranne wypracowane, które pokazuje, że Ci zależy. Aby danie miało klasę, radzę przygotować szlachetną rybę, np. całego pstrąga, okonia morskiego czy doradę Jeśli ryba będzie głównym punktem programu, to dodatki muszą być proste i nie narzucające się, aby oko skupiało się przede wszystkim na rybie.
Przygotowałem Państwu przepis, który sam czasem używam w takich sytuacjach!.....

 Okoń morski w papilocie - z imbirem, kolendrą i białym winem, z młodymi ziemniaczkami w mundurkach, fasolką szparagową i grilowanymi pomidorkami cherry

Okoń morski w papilocie
Jak to zrobić? >>

Co ugotować przyszłej teściowej? 

Teściowa, hmm... to trudna sprawa. Musi to być oczywiście smaczne ale przede wszystkim tym daniem musisz jej się „podlizać”, aby zostać zaakceptowana/y jako przyszła synowa/ zięć. Radzę, by w tym daniu zapomnieć o kaloriach i pomyśleć o przyjemności jedzenia. Ta angielska potrawa, którą opiszę, ma delikatny smak a każdy kęs to aksamitna radość w buzi. Fish Pie to klasyczna angielska potrawa, która w moim przepisie zawiera 4 różne ryby i ma chrupiącą warstwę pure z ziemniaczków na wierzchu.

 Fish Pie

Fish Pie
Jak to zrobić? >>

Co ugotować przyszłemu teściowi? 

Chłop to chłop! Trzeba mu pokazać, że masz jaja i nie boisz się wejść na głęboką wodę. Dużo mężczyzn w średnim wieku lubi dać wycisk swoim kubkom smakowym, a jak połączysz kawał mięsa z idealnie dobranymi aromatycznymi ziołami, na pewno zyskasz uznanie w Jego oczach. Polecam skwierczącego kurczaka na ostro z warzywami i ryżem szafranowym.

 Skwierczący kurczak na ostro z warzywami i ryżem szafranowym

Skwierczący kurczak
Jak to zrobić? >>

Co ugotować szwagierce? 

Twoja nowa szwagierka może spełniać ważną rolę w twojej nowej rodzinie, więc od początku trzeba pokazać jej swój ciepły i przyjazny charakter. Jako młoda kobieta na pewno lubi jeść „lekko” i zdrowo. Dużo zieleni, dużo warzyw....ale nikt nie lubi jeść samej suchej sałaty albo suchego szpinaku. Proponuje bardzo zdrowe danie, w którym są warzywa, orzechy, nasiona a przede wszystkim jest...... „finger licking good”!

 Penne pełnoziarniste ze świeżym pesto, kurczakiem, oliwkami, młodym szpinakiem i pomidorkami

Penne pełnoziarniste ze świeżym pesto
Jak to zrobić? >>

Co ugotować szwagrowi? 

Przyjaźń ze szwagrem to bardzo ważna sprawa, ponieważ stanie się twoją rodziną ale również masz nadzieję, że fajnym kumplem. Jego stosunek do Ciebie będzie na początku pewnie sceptyczny, ale możesz pomóc sobie słabością jego „brzuszka”. Myślę, że młody mężczyzna w tych czasach poznał smak również innych kuchni świata. Przepis, który przygotowałem dla was jest pysznym daniem kuchni meksykańskiej.

 Steak El Passo z pikantną tortillą i chrupiącą sałatką

Steak El Passo   
Jak to zrobić? >>

Co ugotować babci 

Babcia to bardzo specjalna osoba w twoim życiu. Kiedy byłeś dzieckiem na pewno gotowała Ci przeróżne smakołyki i przeważnie jest to osoba, która wykształciła twój smak. Zazwyczaj ludzie wracają do „smaku babci”, więc musisz przyrządzić danie aby sprawiło jej przyjemność Musi być oczywiście pyszne i przypominające smaki babcine! Starsze osoby nie lubią ości ani drobnych kosteczek, więc przygotowałem Państwu klasyczny angielski przepis, który można w całości zjeść nie zostawiając ani okruszka na talerzu.

 Cheese and Onion Pie (zapiekanka z serem i cebulą w cieście francuskim) 

Cheese and Onion Pie
Jak to zrobić? >>

Co ugotować dziadkowi?

Też trudny temat, tyle lat przeżył, tyle smaków próbował, więc na pewno ma swój ulubiony gust! Polecam dobrą sztukę mięsa np. wołowiny przyrządzonej nie na ostro, ale używając klasycznych składników w kuchni jak musztardę, grzyby itd. Angielska potrawa którą Państwu przedstawię zawiera te wszystkie cechy i dziadek na pewno poprosi o drugą porcję. Wołowina to oczywiście polędwica wołowa (!) ale może też być kawałek rostbefu (nakłuty widelcem wiele razy, aby zmiękczyć jego konsystencję).

 Beef Wellington 

Beef Wellington
Jak to zrobić? >>